Тема номера
Барные тренды

Тема номера
Клубы не для всех

Тема номера
Лучшие идеи для влюбленной вечеринки

Успехи
24
Комплектация
34
Музыка
54
Заграница
30
СМИ
19
Место
20
Технология
26
Деньги
27
Город
25
Право
12

Все для клуба

Консалтинг

Энциклопедия

Недвижимость

Новости · TV

Регистрация

Место

Органическая культура

Веганы — это самая строгая часть вегетарианцев, которая не имеет дело с продуктами, полученных в результате эксплуатации и убийства животных. Кроме того, существует большое количество различных вариантов вегетарианства — одни не едят мяса, другие исключают из диеты яйца, третьи — мед, четвертые употребляют только сырую пищу. В США, к примеру, по самым смелым оценкам, их более одного процента. В нашем случае интересны не причины, подтолкнувшие людей к такому выбору, а уникальный для России формат заведения.

V-club находится в складском комплексе на Лиговском, 50. Сначала надо пройти через арку, потом на плане найти строение 16 и идти до железной двери, рядом с которой написано «Vegan Club». Один из участников инициативной группы, занимающейся клубом, ответил на вопросы ClubConcept.

Почему вы открылись?

Требовалось место, где была бы не только кухня. Нужен был более широкий формат. Я бы назвал это помещение даже не клубом, а выставочной площадкой. Здесь прошло уже несколько концертов, лекций, кинопоказов — в основном ставим документальные фильмы, посвященные экологическим проблемам. Была выставка квир-культуры. Она должна была пройти в Союзе Художников, но там неожиданно отказались в последний момент — и организаторы попросились к нам. То есть у нас идут не только профильные мероприятия. В основном, конечно, мы двигаем веганские идеи, идеи здорового образа жизни. У нас есть правило, что на территории клуба никто не курит и не пьет.

Что здесь было раньше?

Мебельное производство. Мы долго возились, обустраивались. Вначале здесь было очень пыльно. Да и сейчас ремонт не до конца закончен. Так и живем: мероприятие — потом ремонт, потом снова мероприятие.

Насколько это окупаемый проект?

У нас некоммерческая задумка. Просто возникла необходимость построить заведение для многих людей. Они хотели иметь свое место, где можно провести что то, где можно собраться.

Что по поводу кухни?

У нас она сейчас в самодельном виде — мы создаем встречу «В контакте» и ребята сами предлагают, что они будут готовить. В перспективе будем строить. Нескоро — пока что ситуация с финансами ограничена. Пока даже не обдумывали меню. Конечно, веганское, возможно, с элементами сыроедского меню. Причем все будет самое простое, чтобы не было с санитарными службами.

Какие у вас еще вас планы?

Помимо кухни мы хотим открыть мини-магазин — у нас, к примеру, есть друзья, которые заказывают витамины большими партиями из веганского сообщества Великобритании и здесь их распространяют практически по себестоимости. Планируем раздавать информационные материалы. Проводить занятия йогой.

Насколько велика потенциальная аудитория?

Сложно сказать. Если говорить о тех, кто является веганом, то это может быть несколько сотен человек в городе. Если брать шире, людей, которые выбирает определенный тип питания, тех, кто занимается защитой животных, то получается большое комьюнити — несколько тысяч. Просто не все знают об этом месте. Не всем оно нужно. Или не всем нравится.

Как я понял, вы не занимаетесь жесткой пропагандой, навязыванием мнения, но воздействуете личным примером.

По большому счету да. Материалы лежат, можно их взять, посмотреть. Хотя клуб задумывался именно как место продвижения идей веганства. Впрочем, вот у нас были семинары по экологическим тематикам. Был семинар, когда человек просто рассказывал о поездке по Гренландии. У нас, кстати, бесплатная ярмарка проходит, фримаркет (там можно избавиться от вещей, которые вам уже не нужны — Р.К.) — приходят люди, которые никак не связаны с веганством. Мы и ночлежкам помогаем, и в благотворительный магазин «Спасибо» вещи потом сдаем, если что-то остается.

Кто у вас играет?

Разные группы — кто-то вообще не относится к веганским. Люди приходят и берутся за организацию концерта. А мы обговариваем условия. Согласовываем состав участников, какая-то сумма идет нам на арену — она достаточно высокая. Либо мы просто предоставляем площадку полностью за плату.

Связаны ли вы с какими-то другими организациями?

Есть те, кто защищает права животных, эти ближе к веганам. В Москве, Питере, Петрозаводске эти движения достаточно развиты. Мы, кстати, вообще не организация, просто коллектив ребят. Сотрудничаем с иностранными артистами — привозим группы из США. Гранты пока не выбивали, не было времени писать заявки.

Как обстоит дело с безопасностью?

У нас есть свои ребята, которые работали в сфере охраны. Они предлагают услуги, стоят на входе.

Стычки бывают между различными вегетарианскими фракциями?

Нет. Максимум на уровне словесных убеждений.

Радиф Кашапов

Комментарии

Оставить комментарий

Введите защитный код,
отображенный на картинке