| Все для клуба |
Комплектация
Алексей Овчинников: «В России нет достойных производителей»
Фарфор, столовые приборы, подносы, сервировочные блюда, фризеры, пастеризаторы, куттеры, терки, кофемолки, блендеры, протирочные машины, слайсеры для трюфелей, раклетницы, плиты-вок, тепаны - спектр товаров, необходимых для оснащения кухни и бара в клубе настолько широк, что разобраться в них могут только настоящие профессионалы. А если к сотням нюансов рынка посуды и кухонного оборудования прибавить реалии российского бизнеса, то получится взрывоопасный коктейль.
Флоренс Броадхёрст: обойная революция
Лучшие клубы всего мира привлекают внимание не только высоким качеством обслуживания, но и удивительными дизайнерскими находками в оформлении интерьера. Именно дизайн помещения оказывает на клабберов неизгладимое впечатление, заставляя их возвращаться сюда снова и снова. И внешнее, и, конечно внутреннее оформление клуба является неоспоримой составной частью его имиджа, который вкупе с создаваемой атмосферой, концепцией, уровнем сервиса создает репутацию заведения.
DK Project: светлая компания
Для помещений клубов особенно важно впечатление, которое они производят на клиентов. Основной фактор, формирующий имидж заведения и необходимую атмосферу, – это свет. Для ресторанов и баров свет создает эстетичное визуальное восприятие еды и напитков. В освещении интерьеров основное внимание сосредоточено на создание уютной обстановки. При освещении клубов наиболее важно передать тематику и направленность заведения, его дух.
Мебель для клубов: рискованный эксклюзив или проверенные штампы?
В фильме Рязанова "Ирония судьбы" герой Мягкова, попадая в питерскую квартиру своей будущей пассии, узнает в ней собственную мебель: и шкаф отчаянно похож на тот, что стоит у него в Москве, и кровать, и стулья. Подобный юмор, казалось бы, должен был уйти в прошлое вместе с крахом плановой экономики и установлением рыночных отношений. Однако если присмотреться, выясняется, что мебельное производство недалеко ушло от советских плановых стандартов.
 Проект АНО «Art People Group»© 2009—2012 Club Concept Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена |  |